จับคู่เบียร์กับอาหารไทย เริ่มจากอะไรดี
แนวทางจับคู่เบียร์กับของทอด อาหารเผ็ด อาหารย่าง ซีฟู้ด และของหวานแบบไม่ซับซ้อน
ของทอดและอาหารมัน
เบียร์ที่ซ่า สดชื่น และขมพอดีช่วยตัดเลี่ยนได้ดี เช่น pilsner, pale ale หรือ IPA ที่ไม่หนักเกินไป เหมาะกับไก่ทอด หมูกรอบ หรือเฟรนช์ฟรายส์
อาหารเผ็ดและสมุนไพร
อาหารเผ็ดอาจทำให้ความขมเด่นขึ้น จึงควรเลือกเบียร์ที่สดชื่น หวานนิด หรือมีกลิ่นผลไม้ เช่น wheat, witbier, fruit beer หรือ sour แบบเบา
อาหารย่างและของหวาน
อาหารย่างเข้ากับเบียร์ที่มี malt หรือคาแรกเตอร์คั่ว ส่วนของหวานอาจจับคู่กับ stout, porter หรือเบียร์ที่มีกลิ่นช็อกโกแลต คาราเมล กาแฟ
หมายเหตุ: เนื้อหานี้เหมาะสำหรับผู้บรรลุนิติภาวะตามกฎหมาย และควรดื่มอย่างรับผิดชอบ
