🍺 Homebrew Supplies
อุปกรณ์และวัตถุดิบ
ทำเบียร์คราฟต์
คัดสรรสินค้าที่หาได้จริงในไทย พร้อมลิงก์ซื้อตรงบน Shopee
ℹ️ หน้านี้มีลิงก์ affiliate — เมื่อซื้อผ่านลิงก์เหล่านี้ Craft Special Club จะได้รับค่าคอมมิชชันเล็กน้อย โดยไม่มีค่าใช้จ่ายเพิ่มเติมสำหรับคุณ
⭐ แนะนำสำหรับมือใหม่
ชุด Homebrew Kit
WAS DunkelWeizen
ชุดวัตถุดิบครบ 4/10/20 ลิตร สำหรับมือใหม่ที่อยากเริ่มต้มเบียร์ที่บ้าน มอลต์ ฮอปส์ ยีสต์ พร้อมสูตร ไม่ต้องซื้อแยก
ดูบน Shopee
🔧 อุปกรณ์หลัก
4 รายการ
✅ จำเป็น
ถังหมักเบียร์ทรงกรวย 30L
ถังหมักทรงกรวย ตกตะกอนได้ดี เหมาะทำ All-Grain และ Extract Brewing
ซื้อบน Shopee
✅ จำเป็น
ถังหมัก MJB Food Grade 20L + Airlock
ถังพลาสติก Food Grade พร้อม Airlock ป้องกันอากาศเข้า ฝาล็อค 2 ชั้น
ซื้อบน Shopee
🔰 มือใหม่
ถังหมัก Food Grade 10L + Airlock
ขนาด 10L เหมาะสำหรับทดลองทำครั้งแรก ราคาประหยัด พร้อมใส่ Airlock
ซื้อบน Shopee
✅ จำเป็น
Airlock ถังหมักเบียร์
ป้องกันอากาศเข้า ปล่อย CO₂ ออก สัญญาณบอกว่าการหมักกำลังดำเนินอยู่
ซื้อบน Shopee
🧫 ยีสต์ทำเบียร์
2 รายการ
🔥 ขายดี
ยีสต์ SafAle S-04 – Fermentis
English Ale Dry Yeast flocculation สูง เบียร์ใสเร็ว รสชาติเต็ม หมักที่ 18–24°C
ซื้อบน Shopee
Wheat Beer
ยีสต์ SafAle WB-06 Wheat Beer
German Wheat Beer Dry Yeast กลิ่น banana & clove แบบ Hefeweizen หมักที่ 18–24°C
ซื้อบน Shopee
🌿 ฮอปส์ & Beer Kit
2 รายการ
✅ จำเป็น
Cascade Hops Pellet 28g
ฮอปส์อเมริกันยอดนิยม กลิ่น grapefruit & ซิตรัส AA 4.5–7% เหมาะมือใหม่
ซื้อบน Shopee
🎒 Starter
ชุดทำเบียร์คราฟต์ มอลต์+ฮอป+ยีสต์
วัตถุดิบครบในชุดเดียว มอลต์บาร์เลย์ ฮอปส์ ยีสต์ พร้อมสูตร ไม่ต้องคิดเอง
ซื้อบน Shopee
🌾 มอลต์ Weyermann®
6 รายการ
✅ Base Malt
Pale Ale Malt – Weyermann®
มอลต์พื้นฐาน Ale ทุกสไตล์ สีทองอ่อน EBC 5–7 ใช้ 80–100% ใน grain bill
ซื้อบน Shopee
✅ Base Malt
Pilsner Malt – Weyermann®
สำหรับ Lager & Pilsner สีอ่อนที่สุด EBC 3–4 กลิ่นอ่อนหวาน clean finish
ซื้อบน Shopee
Wheat Beer
Wheat Malt – Weyermann®
มอลต์ข้าวสาลี Hefeweizen/Witbier ให้ฟอง creamy EBC 3–5 ใช้ 30–60%
ซื้อบน Shopee
หลายแบบ
Munich/Vienna/Carapils – Weyermann®
Munich กลิ่นขนมปัง, Vienna สีทอง, Carapils เพิ่ม foam & body ซื้อหลายแบบในร้านเดียว
ซื้อบน Shopee
Dark Beer
Chocolate Malt ทำเบียร์
กลิ่น chocolate & coffee เข้มข้น EBC 800–1000 สำหรับ Stout, Porter ใช้ 3–7%
ซื้อบน Shopee
เพิ่ม Body
Carapils® / Carafoam® – Weyermann®
เพิ่ม foam retention, mouthfeel โดยไม่เพิ่มสีหรือรสหวาน ใช้ 3–10% ใน grain bill
ซื้อบน Shopee
💡 เคล็ดลับจาก Craft Special Club
TIP 01
ฆ่าเชื้ออุปกรณ์ทุกชิ้นที่สัมผัส Wort หลัง Boiling เสมอ นี่คือความแตกต่างระหว่างเบียร์ดีและเบียร์เสีย
TIP 02
อุณหภูมิ Mash 65–70°C คือหัวใจของรสชาติ ต่างกัน 3°C เปลี่ยนผลลัพธ์ได้มาก
TIP 03
เก็บ Hops ในช่องแช่แข็ง เก็บได้นานกว่า 1 ปี Dry Yeast เก็บในตู้เย็นได้ 2 ปี
TIP 04
Safale US-05 และ S-04 คือ Dry Yeast ที่มือใหม่ควรเริ่มต้น เชื่อถือได้ ราคาไม่แพง
TIP 05
น้ำสะอาดคุณภาพดี = เบียร์คุณภาพดี ถ้าน้ำประปามีกลิ่นคลอรีน ตั้งทิ้งไว้ข้ามคืนก่อน
TIP 06
บันทึก Recipe ทุก batch เพื่อ reproduce เบียร์ที่ดีซ้ำได้ และรู้ว่าต้องแก้ตรงไหน
พร้อมเริ่มต้มเบียร์แรกหรือยัง?
อ่านขั้นตอนการทำเบียร์แบบ Step-by-Step พร้อม Tips ครบ
อ่านคู่มือทำเบียร์
