รู้จักวัตถุดิบหลัก 4 อย่าง: น้ำ มอลต์ ฮอปส์ และยีสต์
เข้าใจวัตถุดิบที่สร้างสี กลิ่น รส ความขม ความหวาน และคาแรกเตอร์ของเบียร์แต่ละสไตล์
คราฟต์เบียร์คืออะไร ต่างจากเบียร์ทั่วไปยังไง
เริ่มจากความหมายของคราฟต์เบียร์ จุดต่างเรื่องรสชาติ วิธีคิดของผู้ผลิต และเหตุผลที่แต่ละแก้วมีคาแรกเตอร์ไม่เหมือนกัน